屬於你的蛋糕!FUSIAMO X 米其林名廚

Funsiamo X 米其林星級西點名廚 – 平塚牧人

 

還記得Funsiamo創辦人Brenda說過之所以取名為「Funsiamo」,即是結合了英文Fun跟義大利文siamo(我們)之意,就是希望自主DIY的烘焙是建立在Let’s have fun together」的品牌初衷上。

 

 

 

 

 

這回顛覆傳統手做烘焙的Funsiamo,在新的一年新氣象,首次與譽有「甜點藝術師」之稱的米其林名廚平塚牧人Makito Hiratsuka合作!推出獨家設計「主廚精選系列」!三款來自名廚欽點的蛋糕,有親身體驗的DIY機會,連烘焙零基礎的X編都想摩拳擦掌了呢!

 

 

 

 

Funsiamo 米其林星級西點名廚平塚牧人「主廚精選系列」

 

 

如果你是巧克力中毒者,「1922眷戀 Décadance chocolat」,真的非它莫屬~

 

 

匠心獨具如皇冠般高貴典雅,選用創立於1922年法國殿堂級巧克力-法芙娜Valrhona,滑順馥郁的濃醇可可,佐著日本白柚的酸甜清香,形成了完美且平衡的巧克力棉花糖蛋糕,58%脆皮杏仁巧克力裹著蛋糕表層,圍著鬆脆的可可達克瓦茲,上層以金黃糖漬柳橙片點綴著,豐富了味蕾與視覺層次,讓人百般眷戀,久久無法自己。

 

體驗售價:$1,480/

體驗時間:120mins

 


 

 

抹茶控就往這邊站!「京都心苑 Cœur Kyoto」,光看心型蛋糕配上不死甜的抹茶口味,將將好!

 

 

使用丸九小山園若竹抹茶,濃濃綠意,如走在初春白雪未融的京都花苑裡,微涼空氣令人舒心。棉花糖口感的抹茶蛋糕,入口即化,茶香馥郁的心型達克瓦茲作為中層,讓每一口酥脆沁香芬芳。雪綿的香緹鮮奶油擠花,上層以蜜紅豆及金箔點綴著,彷彿於即將融雪的草地,留下足跡。每次的停留,用心感受萬物的煥然一新。

 

體驗售價:$1,480/

體驗時間:120mins

 


 

如果你是擁有少女心的! 布上滿滿草莓的「杜樂麗凡登 Vendôme Rouge」,當然選它來療癒一下摟!

 

 

冬季限定的新鮮草莓及紅醋栗,凝結成鮮豔繽紛的甜蜜,像似一群女孩兒們在巴黎杜樂麗花園中快樂跳舞著,奢華細緻程度有如漫步於精品林立的凡登廣場,

粉紅達克瓦茲的圍繞彷彿樂聲,讚頌著十七世紀路易十四所建造的典雅法式建築。覆盆莓果泥與香草籽奶酪在棉花糖蛋糕裡不斷出現驚喜,香甜不膩。鮮嫩欲滴的大紅色草莓滿鋪著,裏頭藏著數顆酸氣飽滿的紅醋栗果實,金箔將質感帶到了最高境界,美到令人屏息。熱鬧、華麗又和諧的組成,在舌尖上譜出了最完美的甜蜜樂章。

 

 

體驗售價:$1,580/

體驗時間:120mins

 

 

 

 

 

>> Funsiamo台灣門市資訊

台北光復門市

客服專線:02-2775-3688

營業時間:10:00-21:00

門市地址:106 台北市大安區光復南路200281 (MRT 國父紀念館站1號出口)

 

台北京站門市

客服專線:02-2559-5580

營業時間:11:00-21:30

門市地址:台北市大同區承德路一段1 (京站時尚廣場 2F)

 

 

 

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